2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
Анализ, тенденции и перспективы развития служб доставки продуктов питания
ru
Научная статья|Менеджмент и маркетинг
АннотацияПолный текстИсточникиФайлыАвторыАльтметрики
Антинескул Екатерина Александровна
ФГАОУ ВО «Пермский государственный национальный исследовательский университет»
Ремнева Мария Алексеевна
ФГАОУ ВО «Пермский государственный национальный исследовательский университет»
В данной статье рассмотрены результаты исследования тенденций и перспектив развития приложений сервисов доставки готовой еды и продуктов питания с целью проверки гипотезы о том, что изменения приложений сервисов и условий доставки играют важную роль при продвижении и развитии данных сервисов. В процессе исследования был проанализирован рынок онлайн-заказов готовой продукции и продуктов питания, в результате чего было выявлено, что на данном рынке все больше появляется конкурентов, но при этом также растёт и количество потребителей, которые переходят из офлайн-покупок в онлайн. Был проведен сравнительный анализ приложений сервисов по доставке готовой еды и продуктов питания по ценовым и неценовым критериям. Установлено, что рынок онлайн-продаж не стоит на месте и производители постоянно обновляют свои приложения, делая их более удобными и комфортными для потребителей. Стоит отметить, что сервисы онлайн-доставки готовой еды и продуктов питания меняют условия доставки и оплаты заказа. Рассмотрены основные положительные и отрицательные моменты в приложениях сервисов доставки готовой еды и продуктов питания. Самыми главными преимуществами в приложениях сервисов для потребителя являются: удобство выбора продукции (фильтр в каталоге), наличие нескольких способов оплаты, а также быстрота доставки заказа. В процессе исследования использованы следующие методы: контент-анализа, монографический, экспертной оценки и сравнительного анализа.
Ключевые слова: анализ доставок, службы доставки продуктов, тренды служб доставок, изменения доставок продуктов, тренды приложений служб доставок, анализ удобства приложений
УДК: 64.045:334.7
OECD: 5.02
Статья поступила: 19.11.2021
Дехтярь А. Российский рынок доставки готовой еды и продуктов питания бьет рекорды: итоги 2020 года. - URL: https://rb.ru/opinion/russian-delivery-market-2020/(дата обращения: 19.11.2021).
Евсеева Е. Infoline: более 55% российского рынка онлайн-продаж продуктов приходится на пять игроков. - URL: https://vc.ru/trade/209423-infoline-bolee-55-rossiyskogo-rynka-onlayn-prodazh-produktov-prihoditsya-na-pyat-igrokov?fbclid=IwAR32MarW3i10ADn0t8Mhxpoj1pvvn1wK2LLg_NhQvCaRZqACI_F0YUsf-_w (дата обращения: 19.11.2021).
Антинескул Е.А., Спицина Е.А. Сервис основа конкурентного развития местной розничной сети // Актуальные вопросы современной экономики. 2018. №2. С. 52-57.
Новикова К.В., Яцук В.И. Современные маркетинговые инструменты регионального ритейла в условиях цифровой экономики // Маркетинг в России и за рубежом. 2019. №2. С. 20-26.
Новикова К.В., Колышкин А.В. Анализ рынка продуктового ритейла в Пермском крае и перспективы развития данной отрасли // Экономическая среда. 2020. №1 (31). С. 32-38.
© Статья. Антинескул Екатерина Александровна, Ремнева Мария Алексеевна, 2021.